6.5
综合评分
11
人做过这道菜
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狸猫小姐呀
和朋友去一家云南餐厅吃饭，点了她极爱的凉拌薄荷，毫不起眼的一道菜，可以说是有点让人惊艳了。很多人抗拒吃薄荷，觉得有一种牙膏味道，完全是冤枉了薄荷。特别是凉拌薄荷，配合辣椒和酱油醋的调和，淡淡薄荷味毫无违和。吃肉吃腻了的时候，夏日炎炎没有胃口的时候，没有多余时间做饭的时候…这倒菜真的可以救命了。
用料
薄荷
100克
生抽
适量
醋
适量
蒜
1瓣
指天椒
2个
凉拌薄荷：清清爽爽，不是牙膏味哈的做法
薄荷洗净，只留嫩叶和嫩芽。
指天椒切圈，蒜切片，与生抽和醋拌匀，就是调料了。
可以蘸着吃，也可以将调料倒入薄荷拌着吃。开动吧！