酥肉饼
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小厨娘星回
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酥肉饼的用料
牛肉
半斤
紫洋葱
一个
混沌皮
半斤
盐
适量
味素
老抽
食用油
酥肉饼的做法
步骤1
1.将牛肉去筋，剁成肉馅加入适量调料腌制五分钟。2.将洋葱切成小丁留用（不可放盐哦，要不出来的饼就没有汤汁了）3.将肉馅与洋葱搅拌均匀。4.取一张混沌皮加入肉馅再拿一张盖在上面，四边要用水点一下皮比较好合口。锅内加入少量油（可分多次添加不可放多）小火慢煎，至两面金黄色，中间微鼓起即可。
酥肉饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2013-10-15
©本菜谱的做法由 小厨娘星回 编写，未经授权不得转载
分类：
主食
家常菜
煎
香
中国菜
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